Kwa nini samaki wangu wana ladha ya samaki?
Kwa nini samaki wangu wana ladha ya samaki?

Video: Kwa nini samaki wangu wana ladha ya samaki?

Video: Kwa nini samaki wangu wana ladha ya samaki?
Video: Одна история интереснее другой ► 4 Прохождение Dying Light 2: Stay Human - YouTube 2024, Machi
Anonim

Samaki ladha" samaki " wakati haijashughulikiwa ipasavyo. Juisi kutoka ya mbichi samaki inaweza kuhamisha bakteria kwenye ya kupikwa au tayari kwa kuliwa samaki . Kwa dagaa waliogandishwa, tafuta fuwele za barafu au barafu. Hii ni ishara kwamba samaki imehifadhiwa kwa muda mrefu au imeyeyushwa na kugandishwa tena.

Kuhusiana na hili, unawezaje kuondokana na ladha ya samaki katika samaki?

Osha kwa maji baridi: Ikiwa samaki hivi karibuni tu imeanza kunuka, suuza haraka katika maji baridi-si maji ya moto-mapenzi ondoa wengi wa bakteria na TMA. Osha, kavu na kitambaa cha karatasi na upike. Loweka kwenye maziwa: Casein, protini inayopatikana kwenye maziwa, itafungamana na TMA na kuondoka samaki harufu mpya kama zamani.

Pia Jua, samaki wabaya wana ladha gani? Wote samaki -mbichi au kupikwa-hunuka kama samaki . Hata hivyo, friji samaki hiyo imeanza kwenda mapenzi mabaya kuwa na harufu ya samaki inayoongezeka. Kama samaki inaendelea kuharibika, ina ukali samaki harufu mapenzi kukua na nguvu zaidi. Ni bora kukataa samaki mara tu inapoanza kunusa "kuzima."

Je, ni nini husababisha ladha ya samaki katika samaki?

Tatizo ni kwamba lini samaki wanauawa, bakteria na samaki vimeng'enya hubadilisha TMAO kuwa trimethylamine (TMA), ambayo inatoa sifa samaki ” harufu. Harufu hii inaweza kupunguzwa kwa njia mbili. TMA juu ya uso wa samaki inaweza kuoshwa na maji ya bomba.

Kwa nini lax yangu ina ladha ya samaki?

Salmoni Harufu Samaki Kwa sababu ya oxidation ya asidi ya mafuta. Lakini pia inaweza kuimarisha wakati lax imepikwa. Kuna kila aina ya watu ambao wanasema brine the lax katika siki au limao au asidi nyingine ili kupunguza harufu.

Ilipendekeza: